โครงงานstem ยาจากสมุนไพร ห่างไกลโรค
บทที่1 ที่มาและความสำคัญ
เนื่องจากสังคมไทยสมัยนี้มักบริโภคอาหารที่มีรสจัด
และไม่ค่อยดูแลสุขภาพ รับประทานแต่อาหารเสริม
เป็นโรคง่าย
เมื่อเป็นโรคก็เข้าแต่โรงพยาบาล
รับประทานแต่ยา และทุกท่านคงรู้ดีว่ายาแต่ละชนิดก็มีสารเคมีต่างๆผสมอยู่มากมาย
กลุ่มของกระผมได้เล็งเห็นถึงผลข้อนี้จึงทำให้กลุ่มของกระผมได้นำความรู้ภูมิปัญญาของชาวบ้านเกี่ยวกับสมุนไพรมาพัฒนาและนำมาใช้ในชีวิตจริง
โดยกลุ่มของกระผมจะนำสมุนไพรต่างๆที่มีข้อดีต่างกันมาทำเป็นยา ยาที่กลุ่มของกระผมได้จัดทำขึ้น จะไม่มีสารเคมีที่เป็นพิษต่อรางกาย
เนื่องจากสมันไพรนั้นหากผสมสารเคมีสรรพคุณบางชนิดของสมุนไพรอาจหายไป
นอกจากนี้กลุ่มของกระผมได้นำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่เกี่ยวกับหลักการมีภูมิคุ้มกันที่ดีเข้ามาเกี่ยวข้อง
จุดประสงค์
*เพื่อให้คนในชุมชนมีสุขภาพชีวิตที่ดีขึ้น
*เพื่อใช้เวลาให้เป็นประโยชน์
*เพื่อช่วยให้สมาชิกในกลุ่มมีรายได้
ขอบเขตและข้อจำกัด
เดือนกรกฎาคม ถึงเดือน
ตุลาคม
บทที่2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง
ตัวอย่างสมุนไพร
บัวหลวง
บัวหลวง
ชื่อสามัญ Lotus, Sacred lotus, Egyptian lotus
บัวหลวง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Nelumbo nucifera Gaertn. จัดอยู่ในวงศ์บัวหลวง
ดอกบัวหลวง ออกดอกเป็นดอกเดี่ยว
มีสีขาว สีชมพู มีกลิ่นหอม มีกลีบเลี้ยง 4-5 กลีบ
กลีบเลี้ยงมีขนาดเล็กและสีขาวอมเขียวหรือเป็นสีเทาอมชมพู ร่วงได้ง่าย
ส่วนกลีบดอกจะมีจำนวนมากและเรียงซ้อนกันอยู่หลายชั้น
ลักษณะของกลีบดอกเป็นรูปไข่กว้างประมาณ 5-6 เซนติเมตรและยาวประมาณ
7-9 เซนติเมตร เมื่อดอกบานเต็มที่จะมีขนาดประมาณ 20-25
เซนติเมตร ในดอกจะมีเกสรตัวผู้สีเหลืองอยู่เป็นจำนวนมาก
ซึ่งมีความยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตร
และล้อมรอบอยู่บริเวณฐานรองดอกซึ่งมีลักษณะเป็นรูปกรวยหงาย หรือที่เรียกว่า “ฝักบัว” ที่ปลายอับเรณูจะมีระยางคล้ายกระบองเล็ก ๆ
สีขาว ส่วนเกสรตัวเมียจะมีรังไข่ฝังอยู่ในฐานรองดอก เมื่ออ่อนเป็นสีเหลือง
หากแก่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ช่องรังไข่จะเรียงเป็นวงบนผิวหน้าตัด มีจำนวน 5-15
อัน ส่วนก้านดอกมีสีเขียว ลักษณะยาวและมีหนามเหมือนก้านใบ
โดยก้านดอกจะชูขึ้นเหนือน้ำและชูขึ้นสูงกว่าก้านใบเล็กน้อย
ดอกบัวหลวงจะเริ่มบานในตอนเช้า
สรรพคุณของบัวหลวง
1รากและเม็ดบัวมีรสหวานเย็นและมันเล็กน้อย
ช่วยบำรุงกำลัง ใช้เป็นยาชูกำลัง
2ช่วยบำรุงร่างกาย แก้กษัย
3เม็ดบัวมีคุณค่าทางอาหารสูง
ช่วยเพิ่มพลังงานและไขมันในร่างกาย จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เพิ่งหายป่วยใหม่ ๆ
ที่ยังมีอาการอ่อนเพลียอยู่
หรือใช้เป็นอาหารบำรุงกำลังของหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการแพ้ท้อง มีอาการอ่อนเพลีย
หรืออาเจียน (เม็ดบัว) หรือจะใช้รากต้มเป็นน้ำกระสายดื่มแก้อาการอ่อนเพลียก็ได้
ทำให้ร่างกายกระชุ่มกระชวย
5ดอกบัวสดสีขาวใช้ต้มกับน้ำดื่มติดต่อกัน
จะมีสรรพคุณเป็นยาบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ทำให้สดชื่นขึ้น และช่วยลดอาการใจสั่น
6ช่วยบำรุงโลหิต
7ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
(เม็ดบัว[7],[9],[14], เกสร[14])
8ช่วยผ่อนคลายความเครียด
อาการหงุดหงิดนอนไม่หลับ ช่วยทำให้นอนหลับสบาย ด้วยการใช้ดีบัวประมาณ 1.5-6 กรัม นำมาต้มเอาน้ำดื่ม (ดีบัว)
9รากบัวหลวงช่วยเสริมฤทธิ์ยานอนหลับ
ทำให้หลับสบาย โดยมีฤทธิ์ไม่แรงมากนัก (ราก) เป็นต้น
ตัวอย่างยาที่ใช้บัวหลวง
ยาตรีเกสรมาศ
ในผงยา 90 กรัม ประกอบด้วย
เปลือกฝิ่นต้น เกสรบัวหลวง ลูกมะตูมอ่อน หนักสิ่งละ 30 กรัม
แก้อ่อนเพลีย ปรับธาตุในผู้ป่วยที่เพิ่งฟื้นจากการเจ็บป่วย
เช่น ไข้ ท้องเสียขนาดและวิธีใช้:รับประทานครั้งละ 1 กรัม
ชงน้ำร้อนประมาณ 120 – 200 มิลลิลิตร ดื่มขณะยายังอุ่น วันละ
4 ครั้ง ก่อนอาหารและก่อนนอน ข้อควรระวัง:ไม่ควรรับประทานติดต่อกันเกิน 1 เดือน
หากใช้เกินจากขนาดที่แนะนำ
อาจจะทำให้ท้องผูก
ควรระวังการใช้ยาในผู้ป่วยที่แพ้ละอองเกสรดอกไม้
บทที่3 วิธีการดำเนินงาน
ขั้นตอนการดำเนินงาน
|
รายการ /ระยะเวลา
|
ก.ค.
|
ส.ค.
|
ก.ย.
|
ต.ค.
|
พ.ย.
|
|
หาข้อมูล
|
*****
|
|
|
|
|
|
ทำการทดลอง
|
|
*****
|
|
|
|
|
ทำรูปเล่ม
|
|
|
*****
|
|
|
|
ตรวจสอบ
|
|
|
*****
|
|
|
|
นำเสนองาน
|
|
|
|
*****
|
|
เนื่องจากสมุนไพรมีหลายชนิดกลุ่มของกระผมก็จะหยิบสมุนไพรมาหนึ่งชนิดสมุนไพรชนิดนั้นคือ
หญ้าไผ่น้ำ กลุ่มของกระผมจะยกตัวอย่างการทำผลิตภัณฑ์รักษาไตจากหญ้าไผ่น้ำ
วัสดุอุปกรณ์ หญ้าไผ่น้ำจำนวน 200 กรัม น้ำ
ถาด มีด ผ้าขาวบาง
ถุงผ้าขนาดเล็ก
วิธีทำ นำหญ้าไผ่น้ำมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นให้มีขนาด 0.5ถึง1 เซนติเมตร
เมื่อเสร็จนำผ้าขาวบาง
มาวางในถาดเพื่อให้ผ้าขาวบางช่วยดูดซับความชื้นบางส่วนจากนั้นนำไปตากแดด ใช้เวลาในการตากประมาณ 3ถึง4
สัปดาห์เพื่อให้น้ำระเหยออก
หากรับประทานต้องต้มเพื่อให้ได้น้ำมารับประทานแต่หากจะต้มเลยก็ไม่ได้เนื่องจากหญ้าไผ่น้ำจะปะปนกับน้ำ
ดังนั้นควรใส่ในถุงผ้าวันนำไปต้มสามารถปรับแต่งรสชาติได้
หากท่านเป็นโรคไต
หญ้าไผ่น้ำสามรถรักษาได้เช่นกันแต่ท่านต้องดื่มเป็นประจำเพราะ ไม่มียาชนิดใดรักษาโรคได้ภายใน 1 วัน
